São Audomaro, mais conhecido como São Omer, é um nome que ressoa familiar e reconhecido, principalmente na França, onde, Na cidade de Saint-Omer, durante os tempos de perseguição religiosa na Inglaterra, estava localizado o famoso colégio jesuíta que manteve a missão inglesa bem suprida.

Omer nasceu não muito longe da cidade de Coutances. Seus pais dedicaram todas as preocupações a ele, e a educação do jovem foi sua principal prioridade. Omer respondeu positivamente às esperanças depositadas nele, progrediu rapidamente nos estudos, mostrou inclinação pela vida religiosa e, após a morte de sua mãe, ingressou no Mosteiro de Luxeuil. São Eustácio, que havia sucedido ao fundador São Columbano na liderança daquela comunidade, acolheu gentilmente o jovem e seu pai, que o acompanhava; ambos foram admitidos e, em tempo, pai e filho fizeram juntos sua profissão religiosa. Desde o início, a humildade, devoção, obediência e pureza de costumes que o jovem demonstrou o destacaram entre seus irmãos, mesmo naquele lar de santos.

Com o passar do tempo, soube-se que Thérouanne, a capital dos morini, necessitava desesperadamente de um pastor zeloso e enérgico para guiar seus habitantes pelo caminho certo. Aquela região, estava submersa em vícios e erros, e o rei Dagoberto buscava alguém qualificado para restaurar a fé e a prática das regras morais pregadas pelo Evangelho. São Omer, que havia sido monge no convento de Luxeuil por vinte anos, foi designado como o homem capaz de assumir essa difícil tarefa. Por volta do ano 637, Omer, que estava feliz e contente em sua reclusão, foi subitamente obrigado a deixar sua solidão. Ao receber a ordem, ele comentou: "Que diferença enorme entre a baía segura onde estou ancorado agora e o mar tempestuoso para o qual sou empurrado, contra a minha vontade e sem nenhuma experiência!"

A primeira tarefa de seu ministério pastoral como bispo de Thérouanne foi restaurar a fé, com toda a sua pureza, entre os poucos cristãos que encontrou e cuja reforma foi tão desafiadora quanto converter os idólatras. Apesar dos obstáculos, o sucesso de seus esforços foi imenso. Seus sermões, cheios de eloquência, eram irresistíveis, mas sua vida exemplar era uma pregação ainda mais poderosa, inspirando outros a se dedicarem a alimentar os pobres, consolar os doentes, reconciliar os inimigos e servir a todos, sem outro interesse senão a salvação deles e a maior glória de Deus. Esse era o caráter do santo bispo e de todos os que trabalhavam sob sua orientação. Entre seus principais colaboradores estavam Mumolino, Beltrão e São Bertino, três monges que São Omer trouxe de Luxeuil para ajudá-lo. Juntos, fundaram o Mosteiro de Sithiu, que se tornou um dos principais seminários da França. Durante seus últimos anos de vida, ficou cego, mas essa aflição não o abateu nem diminuiu sua preocupação pastoral por seu rebanho.