Hugo nasceu em 1053 em Castelnovo de Isère, sudoeste da França, em uma família de condes. Seu pai, Odilon de Castelnovo, era um soldado da corte e sua mãe priorizava uma vida mais reclusa, dedicando-se à educação dos filhos com base nos ensinamentos cristãos, enfatizando a caridade, a oração e a penitência.

Aos vinte e sete anos, Hugo foi ordenado e tornou-se cônego na diocese de Valence. Posteriormente, serviu como secretário do arcebispo na arquidiocese de Lyon. Foi durante esse período que recebeu uma série de missões apostólicas, destacando-se por sua competência, inteligência, prudência e piedade. O Papa Gregório VII reconheceu suas qualidades e o nomeou para uma missão crucial: renovar a diocese de Grenoble.

Grenoble, uma antiga diocese nos Alpes entre a Itália e a França, estava em um estado de decadência, com disciplina eclesiástica enfraquecida e os bens da Igreja sendo saqueados. Hugo foi nomeado bispo e iniciou o árduo trabalho de renovação, mas enfrentou muitas resistências. Inicialmente renunciou, retirando-se para um mosteiro, mas retornou após a insistência do Papa e sua própria convicção sobre a importância da missão.

Ao longo de cinco décadas, Hugo dedicou-se intensamente à renovação da diocese. Fundou o primeiro mosteiro da ordem dos monges cartuxos, baseada na oração, trabalho e caridade, afastando-se da vida fútil e egoísta predominante naquela época. O bispo Hugo organizou a comunidade de forma eficaz, tornando-se um exemplo de fé em Cristo para o povo.

Mesmo idoso e doente, Hugo solicitou afastamento do cargo, mas o Papa Honório II valorizou tanto sua dedicação que preferiu mantê-lo à frente da diocese, mesmo em sua fragilidade física, pelo bem de seu rebanho.

Hugo faleceu aos oitenta anos de idade, no primeiro dia de 1132, cercado por seus discípulos monges cartuxos, que o veneravam pelo exemplo de santidade durante sua vida. Após sua morte, muitos milagres e graças foram atribuídos à sua intercessão.