Santo Honorato nasceu em uma nobre família romana durante a metade do século IV e recebeu uma educação abrangente, incluindo conhecimentos nas ciências da época. No entanto, após ser apresentado ao Cristianismo, abandonou o culto aos deuses romanos e, em segredo dos pais, recebeu o Batismo.

A vida de fé de Santo Honorato foi marcada por desafios, especialmente quando seus pais rejeitaram e combateram sua fé em Jesus. Ele conseguiu converter seu irmão, Venâncio, para o Cristianismo. Após a morte dos pais, ambos os irmãos abriram mão de sua riqueza, doando tudo aos necessitados, e se tornaram pregadores itinerantes. Sob a orientação espiritual de Crepácio, viajaram para locais como a Síria e a Grécia.

Após a morte de seu irmão, Honorato retornou à Itália, onde foi ordenado sacerdote e estabeleceu-se na ilha de Lérins. Lá, ele fundou um mosteiro que se tornou um centro de formação para escritores, bispos e santos. Ele era conhecido por sua doçura e sabedoria, guiando seus discípulos com suavidade. Acreditava que a virtude estava ligada à alegria, e seu mosteiro em Lérins ficou conhecido como a "Ilha Feliz" devido à serenidade e alegria que reinavam ali.

No entanto, seu compromisso com a fé e a igreja o levou a assumir o bispado de Arles, uma importante cidade na França. Ele continuou a viver sua vida com virtude e caridade, inspirando outros com seu exemplo. Santo Hilário, um de seus discípulos, descreveu-o como uma representação alegórica da caridade.

Apesar da Revolução Francesa ter confiscado o mosteiro e desterrado os monges, o legado de Santo Honorato perdurou. Cinquenta anos depois, o bispo de Fréjus conseguiu reconstruir o mosteiro e restaurar sua função original.